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◎ 品饮径山茶（南山如荠）
◎ 武夷岩茶品饮纪略（南山如荠）
◎ 我说普洱（那五）
◎ 再品秋兰香单丛（南山如荠）
◎ 秋水（南山如荠）
◎ 浙茶（蘅）
其实浙茶多姿彩，只因龙井之名太显，余者多不能为世人所知。 【进入……】
◎水性“扬”茶（老泉）
说到万物之需，五谷之宗的“水”，于茶于酒的作用却是无庸置疑的。 【进入……】
◎今春喝的几种非主流新茶（文絮）
重庆产碧螺春：明前新茶，喝后感觉大出意外，这里还有这么好的茶是始料未及的，干茶质地紧密，外附厚厚的白色绒毛，闻之清香扑鼻，茶香间或飘出山间泥草香，亲切自然。 【进入……】
◎今年喝茶的意外收获（芙蓉）
普陀山的茶也算是个意外，在那里我没有好好地喝茶，只在吃饭的时候喝到的那种普通的茶，甘甘的、甜甜的，水好是自然的，但茶应该也还可以。 【进入……】
◎竹叶青（单枞）
我在想，难怪子矜跟我讨论干茶鉴别时有所分歧，像这样的绿茶，看见就想喝，即使喝不到，光是看和闻，也是一种享受。 【进入……】
◎铁观音随感（子衿）
铁观音，要发其香，好茶好水好火之外，仍需技巧。使用不同的器具，香即不同。若以闻香杯，初时气体微烫，感觉有草青气覆盖而来，顷刻散去。 【进入……】
◎龙井茶小考（景杭）
西湖产茶始见于唐代湖州人陆羽所作《茶经》，龙井茶约闻名于元明年间，有明代诗人高应冕《龙井试茶》为凭，诗云：天风吹醉客，乘兴过山家，云泛龙沙水，春分石上花。茶新香更细，鼎小煮尤佳，若不烹松火，疑餐一片霞。 【进入……】
◎已经忘了的古丈茶（叫水）
……接待我的县府官员，家里便有茶园。从他那里我知道了古丈出茶，出名茶，比如古丈毛尖、雀舌、银芽……，他们每年还有茶赛，…… 【进入……】
◎各地名茶（编辑：子衿）
——各地名茶67种，部分附图片 【进入……】
◎茶叶分类
◎天下名泉
文摘汇编（仅供参考，欢迎大家提供资料）
◎兰花与茶（王开荣）
古人曾以兰质许茶，以兰入茶，且影响至深。【更多……】
◎天目山、天目茶、天目盏（帅沛）
天目山茶在唐代已经相当出名。茶圣陆羽在湖州著《茶经》期间，曾与诗人皇甫曾到这里考察过。【更多……】
◎潇湘黄茶数两山（王建国）
潇湘是湖南的通称，故人们谈及黄茶时，常用“潇湘黄茶数两山”之句，所谓两山，一为岳阳的君山，一为宁乡的沩山。岳阳的君山银针和宁山的沩山毛尖，都属黄茶类，是湖南茶中的极品。【更多……】
◎乌牛早（邢湘臣）
“乌牛早”，芽壮于叶，形如雀知。一般在“惊蛰”时节便可萌芽，“春分”之前便可上市，明显早于其他名茶，在全国名茶市场上可谓独占“品茗之道在于新”的优势。【更多……】
◎瓜片杂话（侯杰）
六安瓜片的成品，叶缘向背面翻卷，呈瓜子形，汤色翠绿明亮，香气清高，味甘鲜醇，又有清心明目，提神乏，通窍散风之功效。【更多……】
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