那气象万千的一肘
　 川味
　 人汤俱老
　 腌天下
　 吃蟹

　 画饼充饥张爱玲
　 香港的糖水
　 阳朔的吃食
　 落箸思故乡

　 姑苏羊汤
　 烤箱和神仙生活
　 面面俱道
　 穷人的咸菜

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《明宫史》（节录）

《云林堂饮食制度集》（节选）

《齐民要术》
《混俗颐生录》
周：《礼记·内则》（节选）

《吕氏春秋·本味篇》
《闲情偶寄·饮馔部》
《随园食单》

　 四川菜
　 山东菜
　 江苏菜
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　 雅舍谈吃.梁实秋
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　 陕西小吃小识录
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